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Un tour des cantinas historiques de Mérida encore ouvertes : La Negrita, El Cardenal, Eladio's et celles de quartier, avec leur ambiance, les en-cas gratuits et comment se comporter.
25 septembre 2026Où bien petit-déjeuner à Mérida : les plats yucatèques du matin, les marchés, les cuisines qui ouvrent tôt et les adresses de toujours, avec quoi commander à chacune.
Le guide pour manger une bonne cochinita pibil à Mérida : comment reconnaître la vraie, pourquoi c'est un plat du matin, et une liste de stands et cuisines pour la goûter.
Une formidable expérience gastronomique de cuisine japonaise à Mérida.
Depuis plus d'un siècle, le marché Lucas de Gálvez est le rendez-vous des produits frais, de la cuisine yucatèque et de l'artisanat à Mérida. Histoire et conseils.
Les cantinas les plus anciennes et les meilleurs bars de Mérida pour boire, grignoter et manger. Icônes du temps qui passe et de la tradition de la ville.
Le Carême est l'occasion de préparer chez soi de délicieux plats yucatèques : papadzules, pan de cazón, poisson tikin xic. Qu'est-ce que le Carême ?
Les petits-déjeuners buffet à Mérida sont parfaits pour un week-end en famille ou entre amis. Hôtels et restaurants pour un petit-déjeuner copieux et pas cher.
Ce qu'est la cochinita pibil, une recette pas à pas à la casserole et 10 adresses parmi les plus réputées du Yucatán pour manger de la cochinita.
Écouter du jazz et de la musique live près de chez soi en savourant un verre de vin en bonne compagnie, c'est réel. Où ? Voilà la question.
Le frijol con puerco est un plat régional prisé des cuisines du monde. Chaque lundi au Yucatán, trouvez où savourer ce plat traditionnel de porc aux haricots.
Connaissez-vous déjà le marché Slow Food ? Aussi appelé Marché de la Terre, c'est la meilleure option pour acheter des produits bio près de chez vous, chaque samedi.
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