5 petits-déjeuners buffet à Mérida : hôtels et restaurants

Des petits-déjeuners buffet à Mérida pour vous régaler d’une grande variété de plats. Les meilleures adresses pour partager un petit-déjeuner copieux et délicieux.

Un dicton célèbre veut qu’on prenne un petit-déjeuner de roi, un déjeuner de prince et un dîner de pauvre. Et pour le petit-déjeuner, quoi de mieux qu’un buffet ? Vous goûtez à tout et vous vous resservez autant de fois que vous voulez, à un prix abordable.

Certains restaurants proposent des petits-déjeuners buffet à Mérida, au Yucatán, qui incluent des plats typiques de la cuisine mexicaine. D’autres offrent des options légères à base de fruits frais et de jus, ou des choix gastronomiques.

Il y a aussi la possibilité de profiter des petits-déjeuners buffet dans les hôtels de Mérida. Ils sont réputés pour leur excellent service et la grande qualité des mets, et sont prisés pour les réunions et les fêtes.

Les hôtels de Mérida disposent généralement d’espaces élégants ou modernes avec de superbes vues sur la ville : d’excellents endroits pour savourer un petit-déjeuner buffet tout confort, avec une vue de luxe.

Quels plats trouve-t-on aux petits-déjeuners buffet de la ville ?

Café, jus naturels, fruits, œufs, tortillas, pain sucré… le petit-déjeuner au Mexique est pluriel et abondant.

Selon la région, il peut inclure des plats locaux. Dans le nord — à Monterrey, par exemple — un petit-déjeuner sans machaca, bœuf séché aux œufs et tortillas de blé, est impensable. Dans le sud, à Oaxaca, on commence parfois la journée par un savoureux mole oaxaqueño. Et dans le sud-est ?

Les mets des petits-déjeuners buffet à Mérida varient d’un restaurant à l’autre. Ce qui ne manque jamais, c’est le café — le plus souvent en version mexicaine, café de olla, ou à l’américaine, même si certains lieux servent aussi cappuccino ou latte.

Autre incontournable : les œufs, brouillés, divorciados, rancheros ou a la mexicana — un classique qui sera toujours dans votre assiette au réveil.

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Les tortillas aussi sont essentielles — et bien chaudes, c’est encore mieux. Aux petits-déjeuners buffet de Mérida, vous ne les aurez sans doute pas directement du comal, mais elles accompagnent votre salsa et vos œufs, ou le plat principal de votre choix.

Et le plat de résistance ? Il y en a beaucoup. Au-delà des habituels chilaquiles, enchiladas ou molletes, ajoutez les tacos de cochinita pibil ou de carnitas, et la barbacoa.

Pour boire, il n’y a pas que le café. Les jus de fruits frais sont incontournables — orange, pamplemousse, betterave, et les options plus « power » comme les jus énergisants ou anti-rhume.

5 petits-déjeuners buffet à Mérida pour repartir le ventre plein et le cœur content

Si vous ne savez pas encore où aller, voici quelques classiques et d’autres adresses moins connues. Ces idées de buffet du petit-déjeuner à Mérida vous laisseront bouche bée, avec quantité de plats pour régaler votre palais et bien commencer la journée.

Hotel Colonial Mérida

Dans le centre historique de Mérida, c’est l’un des hôtels les plus réputés de la ville. Populaire pour ses petits-déjeuners buffet variés, c’est déjà un classique. Sa terrasse offre des vues spectaculaires sur la vieille ville. Service de 7 h à midi. Coût approximatif : 140 pesos pour les adultes et 115 pesos pour les enfants.

Adresse : Calle 62 Nº 476 x 57 y 59

Huevos motuleños.

Drive In

Avec plusieurs succursales, Drive In est un excellent choix pour un petit-déjeuner buffet à Mérida. Ici, tout ce que vous commandez est cuit au traditionnel four à bois. Selon le jour de la semaine, il y a souvent des réductions. Coût : 155 pesos par personne.

Adresse : Av. Colón #506 D x 62 A

Liverpool

Beaucoup jugent le petit-déjeuner buffet du restaurant Liverpool interminable. Son comptoir réunit toutes les saveurs classiques mexicaines et yucatèques. Coût : 159 pesos pour les adultes et 115 pesos pour les enfants ; le week-end, 169 pesos et 120 pesos respectivement.

Hotel El Español

Moderne et agréable, l’Hotel El Español est une autre option pour un petit-déjeuner buffet à Mérida. Le cadre est chaleureux et le restaurant donne sur la piscine. Coût : 175 pesos par personne.

Adresse : Avenida Paseo de Montejo 484 x 41

Bistro Cultural

Dirigé par le chef français Yohann Chauvineau, le Bistro Cultural se distingue par des plats simples aux saveurs exquises.

Le bistrot n’a pas de petit-déjeuner buffet à proprement parler, mais propose des formules complètes pour goûter un peu de ses délicieuses options. Au petit-déjeuner, vous pouvez choisir des omelettes yucatèques, à savourer dans un cadre entouré d’art et de nature. Le dimanche, de 8 h 30 à 16 h 30, petit-déjeuner toute la journée. Coût approximatif : 120 pesos par personne.

Adresse : Calle 66 x 43

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8 adresses préférées pour le petit-déjeuner à Mérida

Ces adresses font partie des matins du samedi ou du dimanche au Yucatán, si vous cherchez un petit-déjeuner continental complet et bien servi, avec un plat principal au choix.

Cafetería POP

Vieille de plusieurs décennies, c’est une icône de Mérida. À la Cafetería Pop, les huevos motuleños et les pancakes sont incontournables. Un lieu rétro et informel pour discuter et, bien sûr, petit-déjeuner. À partir de 100 pesos par personne.

Adresse : Calle 57 x 60 y 62

Pavoni Cool Cakes

Au design industriel très décontracté, Pavoni Cool Cakes est une mecque du sucré. Gâteaux, cupcakes, pancakes et marquesitas comptent parmi ses spécialités. Au petit-déjeuner, essayez les pancakes au bacon ou le carrot cake. À partir de 130 pesos par personne.

Adresse : Calle 39 Nº 218

Merci Homemade Food

Pour les amateurs de cuisine française, Merci Homemade Food est parfait. Tous les plats sont préparés avec des produits locaux. Prix approximatif : 120 pesos par personne.

Adresse : Calle 23 x 14 y 16, Plaza San Ángelo

Te extraño, extraño

Le nom à lui seul saura vous séduire. Avec une décoration très romantique, cette adresse de petit-déjeuner à Mérida rime avec calme et introspection. Chaque plat de la carte porte un nom qui charme et une phrase cachée que vous découvrirez en terminant votre repas. À partir de 130 pesos par personne.

Adresse : Calle 56 Nº 426 x 47, à l’intérieur de Lagalá.

Kadus Bistro

Y prendre le petit-déjeuner est une expérience unique. Ses boissons sont très originales et il y en a pour tous les goûts — d’un simple frappé à un thé en vrac, tout, chez Kadus Bistro, a une saveur distinctive et délicieuse. À partir de 130 pesos par personne.

Adresse : Calle 60 Nº 326

Voltacafé

Si vous voulez commencer la matinée avec un délicieux café chaud, allez au Voltacafé. Macchiatos, espressos, cortados et bien plus. Chaud ou froid, grand ou petit, avec un pain sucré ou seul, le Voltacafé est une excellente adresse pour le petit-déjeuner. Des options à partir de 120 pesos.

Adresse : Calle 20 Nº 235

Dalia Café

Personnel et plein d’ambiance, le Dalia Café a une décoration de rêve et ses desserts et gâteaux sont une tentation. Café, concha artisanale et d’exquis chilaquiles au mole — sans oublier ses lattes, parmi les meilleurs de la ville. À partir de 130 pesos par personne.

Adresse : Calle 23 Nº 201, Plaza San Ángelo.

El Orden del Caos

Parfait pour un petit-déjeuner de travail, El Orden del Caos a un design intérieur très original, pensé pour travailler, tenir une réunion ou simplement petit-déjeuner. Vous y verrez des tableaux et des casiers pour ranger vos affaires. La carte est un régal, café et boissons compris. À partir de 100 pesos.

Adresse : Calle 13 Nº 127

Au Mexique, les petits-déjeuners buffet sont très populaires. Courants dans les hôtels, surtout « tout compris », ils se distinguent par la variété et la quantité des mets proposés.

Les petits-déjeuners buffet à Mérida sont un bon choix pour manger bien, varié et en quantité. Savez-vous déjà quel restaurant ou café sera votre prochain petit-déjeuner à Mérida ?