Marché Lucas de Gálvez : une tradition commerçante yucatèque

Depuis de nombreuses années, le marché Lucas de Gálvez est un terrain fertile pour l’achat et la vente de produits frais et naturels, soignés par les mains mêmes qui les proposent.

Les secrets que renferme ce vieux bâtiment en font l’un des lieux les plus emblématiques de l’histoire du commerce dans l’État.

On y trouve quelques-uns des meilleurs exemples de la culture, des traditions, des coutumes, de l’art et de la gastronomie du Yucatán.

Mérida compte de nombreux marchés où touristes et habitants peuvent s’approvisionner en nourriture, en décoration, en vêtements, en artisanat et en objets du quotidien.

Le marché Lucas de Gálvez fait partie de l’histoire du Yucatán et joue un rôle central dans l’achat et la vente de toutes sortes de produits, fièrement yucatèques.

Le marché a ouvert le 16 septembre 1887, même s’il était alors connu simplement comme le « marché Gálvez », en l’honneur du gouverneur Lucas de Gálvez.

Cela peut vous intéresser : l’histoire de la Casa El Pinar

Le marché, situé dans le centre historique de Mérida, Calle 65A, a été démoli trois fois lors de tentatives d’agrandissement, afin d’offrir plus d’espace aux milliers de visiteurs qui se pressent chaque jour dans ses allées.

La première restauration eut lieu en 1909, avec la pose d’un toit en tôle et en maçonnerie qui profita alors aux commerçants installés au marché.

Des années plus tard, en 1948, le marché fut de nouveau rénové pour agrandir le site et, une fois encore, l’adapter aux besoins que les commerçants exprimaient à l’époque.

Lieu cher au cœur de milliers de meridanos, le marché Lucas de Gálvez propose presque tout ce dont vous pourriez avoir besoin.

Pour les touristes, c’est l’endroit idéal pour approcher de plus près la culture et les traditions du Yucatán.

En parcourant les allées, vous verrez de près la variété de fruits et de légumes cultivés dans la région, vous comparerez les prix et poserez toutes vos questions aux vendeurs.

C’est aussi un attrait touristique que de découvrir les couleurs, l’accent, les vêtements, les sons et les saveurs qui distinguent l’État et ses habitants.

C’est une aventure qui commence dès l’entrée dans le marché et se termine par un changement de regard chez ceux qui parviennent à saisir un morceau de l’essence yucatèque au contact des commerçants.

Marché Lucas de Gálvez : histoire, culture et commerce yucatèques

Pour ceux qui ont fait leur vie au Yucatán, la visite du marché est peut-être un passage obligé, au moins une fois dans une vie.

Pour beaucoup, les marchés de Mérida sont l’occasion d’acheter les meilleurs produits au meilleur prix, tout en faisant vivre des centaines d’artisans, d’agriculteurs et de commerçants de la région.

Dans les étals du marché Lucas de Gálvez, vous trouverez des chaussures pour tous les goûts, tous les budgets et tous les besoins.

Une fois sur place, vous voudrez peut-être rapporter des souvenirs de votre voyage au Yucatán pour toute la famille.

Le marché offre un large choix de vêtements brodés et de robes traditionnelles du Yucatán à un prix juste et abordable — parfait pour emporter un souvenir de votre séjour.

Si la gastronomie est votre passion, les allées recèlent tout un univers de légumes, graines, épices, viandes et fruits cultivés par des agriculteurs locaux qui parcourent chaque jour de longues distances pour offrir au public les meilleurs produits.

Bien sûr, votre visite ne peut s’achever sans goûter l’un des plats traditionnels préparés à l’intérieur du marché.

C’est une expérience qui vous permettra d’apprécier de plus près les saveurs et les couleurs du peuple du Yucatán.

Le tzic de venado, un plat traditionnel du Yucatán.

Pour rejoindre le marché Lucas de Gálvez, il faut s’enfoncer dans les rues les plus cachées du centre… c’est une blague.

Le marché se trouve Calle 65A, à côté de l’ancien bureau de poste et à un coin de rue du parc Eulogio Rosado.

C’était autrefois un lieu plein de splendeur appelé Paseo de las Bonitas, mais les ravages du temps l’ont transformé en ce que nous connaissons aujourd’hui.

Ne partez pas sans goûter les salbutes et les panuchos, le bouillon de dinde, le relleno negro, le chocolomo et les sucreries traditionnelles du Yucatán comme la confiture de papaye et les meringues. Vous ne regretterez pas la visite du marché Lucas de Gálvez de Mérida.

Envie de découvrir les anciennes cantinas de Mérida et de vous imprégner de leur tradition et de leur humour espiègle ?

Bars et cantinas à Mérida