10 types de vin exquis pour choyer votre palais

Quels sont les meilleurs vins ? Découvrez cette liste d’étiquettes reconnues et laissez-vous porter par leurs saveurs. Nous vous disons aussi où acheter du vin à Mérida, quels types de vin existent et comment les choisir.

Aller au travail, affronter le trafic et les mauvaises nouvelles à la radio. L’heure du repas, aller chercher les enfants à l’école, répondre aux besoins de son entreprise et de son foyer… voilà quelques-uns des défis que nous affrontons courageusement chaque jour. Pourtant, il existe de petits plaisirs qui rendent l’existence plus douce. Le vin en fait partie.

Profitez de la vie ! Profitez de la vie au Yucatán ! Santé !

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Types de vin à accorder avec votre personne préférée…

• Chardonnay. Un vin blanc de corps moyen à corsé, cultivé dans le monde entier.
• Riesling. Le vin typique de l’Allemagne. D’abord doux et acidulé.
• Pinot Grigio. Le blanc italien par excellence : léger, sec et rafraîchissant.
• Sauvignon Blanc. Sec et vif, avec des notes d’agrumes et des arômes herbacés.
• Cabernet Sauvignon. Le joyau de la vallée de Napa. On peut le décrire comme riche et robuste.
• Pinot Noir. Souple et fruité, ce vin rouge a des arômes de fruits rouges.
• Syrah. Un vin audacieux et riche. Le style australien de la Syrah s’appelle Shiraz et est bien plus doux.
• Zinfandel. Polyvalent, avec une gamme de styles différents.
• Malbec. Bien que d’origine française, il a été popularisé par la région de Mendoza en Argentine.
• Merlot. Un vin populaire dans les régions viticoles de l’ouest des États-Unis, tout en restant l’un des cépages les plus importants à Bordeaux.

Les meilleurs vins à Mérida : 10 étiquettes incontournables avec l’aval de Robert Parker

Robert Parker est l’un des critiques de vin les plus influents au monde, et sa liste fait tendance. Ces vins, que vous pouvez désormais trouver à Mérida, ont obtenu entre 90 et 100 points.

1. Marqués de Murrieta Castillo Ygay Gran Reserva 1986. Espagne

2. Alto del Moncayo 2007. Espagne

3. Pedro Ximénez de Añada, Bodegas Alvear 2001. Espagne

4. Markus Molitor Riesling 2013. Allemagne

5. Hubert de Boüard, Château Au Vignoble. France

6. Châteauneuf-du-Pape Les Cèdres, Paul Jaboulet. France

7. Fèlsina Chianti Classico Gran Selezione 2011. Italie

8. Ca’ Marcanda Bolgheri Camarcanda 2015. Italie

9. Zapata Adrianna Vineyard River Stones Malbec 2016. Mendoza

10. Gran Enemigo Single Vineyard Gualtallary 2013. Mendoza

Où acheter tous ces types de vin à Mérida ?

« Le vin console les tristes, rajeunit les vieux, inspire les jeunes et soulage les déprimés du poids de leurs soucis. » Lord Byron.

Le vin vit actuellement un âge d’or. La concurrence et un marché de plus en plus exigeant poussent les grandes appellations du monde à produire des bouteilles de grande qualité, et certaines sont déjà à votre portée. Il existe des boutiques spécialisées où vous trouverez des étiquettes de différents pays. Nous les connaissons !

• La Europea. Dans cette boutique, vous ne trouverez pas seulement les meilleurs types de vin. Vous pouvez aussi y trouver d’autres boissons et des produits gourmets.
• Cava del Duero. Comme La Europea, elle se spécialise dans les vins et diverses boissons du monde.
• Chedraui, Soriana ou Walmart ont élargi leurs caves ces dernières années, et l’on y trouve des étiquettes de pays sud-américains et européens.
• Oliva Enoteca. Ici, vous trouverez les meilleurs vins de Mérida accompagnés d’un exquis menu italien. Situé dans le centre historique, avec une carte de plus de 100 étiquettes. Adresse : Calle 47, à l’angle de la 54.
• Taninos. Un classique de la vie au Yucatán. Spécialisé dans les vins et doté d’un menu exquis, il propose des étiquettes du monde entier. Adresse : Calle 20 x 23 y 25.

5 clés pour choisir une bouteille de vin

1. Cherchez des vins qui ont de la souplesse. Par exemple, le Bordeaux et le Cabernet de Napa s’accordent très bien avec le bœuf et les saveurs fortes.

2. Un bon vin ne veut pas toujours dire un vin cher.

3. Explorez de nouvelles régions.

4. Achetez des vins blancs du millésime en cours.

5. Achetez des vins rouges vieillis, car ils sont plus aromatiques et savoureux après un plus long passage en bouteille.

Le petit plus : la meilleure bouteille de vin est celle que l’on partage avec la bonne personne. Choisissez bien…

Qu’attendez-vous pour acheter du vin à Mérida ? Commencez votre nouvelle vie au Yucatán !